Tarta porova

Pyszna tarta porova

Lubimy tarty i wszelkie ich odmiany serowo warzywne. Ponieważ dzisiaj przyniosłam z ogrody dwa ostatnie pory - wygrzebałam je spod śniegu bo niespodziewanie spadł w nocy 😲😲😲 Szok! Luty a mnie śnieg dziwi :-DD
Por na ciepło jest niesamowity, a dodatkowo część dnia spędziłam z książką z kucharzeniem w tle, więc zachciało mi się tarty porowej.
Przepraszam za fatalne zdjęcie, lecz domownicy koniecznie chcieli zjeść gorącą i nie zdążyłam zrobić tego jak należy.



Co potrzebujesz na tartę:
najpierw składniki na kruche ciasto:

• 150 g mąki
• 50g wody
• 50g masła
• 1/2 łyżeczka soli

Zagniotłam ciasto w malakserze i wylepiłam foremkę silikonową okrągłą.

Farsz:

• 2 pory przecięte wzdłuż i pocięte w plasterki
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku posiekany
• 1 drobno posiekana marchewka
• 1 zielona papryka
•  łyżka oliwy do smażenia
• sól
• pieprz
• oregano
• bazylia
• malutka papryczka chilli

Wszystko podsmaż kilka minut na patelni aż zmięknie i wyłóż na ciasto.

Zalewa:

• 4 jajka
•  400 ml śmietany 12%

Rozmieszaj dokładnie rózgą i wlej do foremki.
Na wierzchu zetrzyj ostry ser - u mnie twardy kozi parmezan.

Zapiekaj w piekarniku 25 minut w temperaturze 180 st.C

Na zdrowie!
Dajcie znać, czy Wam smakowała tak samo, jak nam :-)