do ogrodu

piątek, 23 lutego 2018

Tarta porova



Pyszna tarta porova
Lubimy tarty i wszelkie ich odmiany serowo warzywne. Ponieważ dzisiaj przyniosłam z ogrody dwa ostatnie pory - wygrzebałam je spod śniegu bo niespodziewanie spadł w nocy 😲😲😲 Szok! Luty a mnie śnieg dziwi :-DD
Por na ciepło jest niesamowity, a dodatkowo część dnia spędziłam z książką z kucharzeniem w tle, więc zachciało mi się tarty porowej.
Przepraszam za fatalne zdjęcie, lecz domownicy koniecznie chcieli zjeść gorącą i nie zdążyłam zrobić tego jak należy.



Co potrzebujesz na tartę:
najpierw składniki na kruche ciasto:
  • 150 g mąki
  • 50g wody
  • 50g masła
  • 1/2 łyżeczka soli
Zagniotłam ciasto w malakserze i wylepiłam foremkę silikonową okrągłą.

Farsz:

  • 2 pory przecięte wzdłuż i pocięte w plasterki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku posiekany
  • 1 drobno posiekana marchewka
  • 1 zielona papryka
  •  łyżka oliwy do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • malutka papryczka chilli
Wszystko podsmaż kilka minut na patelni aż zmięknie i wyłóż na ciasto.

Zalewa:
  • 4 jajka
  •  400 ml śmietany 12%
Rozmieszaj dokładnie rózgą i wlej do foremki.
Na wierzchu zetrzyj ostry ser - u mnie twardy kozi parmezan.



Zapiekaj w piekarniku 25 minut w temperaturze 180 st.C

Na zdrowie!
Dajcie znać, czy Wam smakowała tak samo, jak nam :-)


4 komentarze:

  1. Super. Wygląda jak pizza. Dodaję do mojej listy do zrobienia.
    Ja też lubię pory. Właśnie jestem w trakcie siania na kolejny sezon. A ty już robiłaś siewki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze nie siałam za wiele, czekam na cieplejsze dni i chciałabym od razu wysiewać w tunelu. W domu za mało miejsca.

      Usuń
  2. No tak. Ja nie mam szklarni ani tunelu, więc w poprzednim roku na wiosnę moja kuchnia pachniała bardziej ziemią niż jedzeniem 😉
    Ale w tym próbuję uprosić męża, żeby przyniósł mi na pięterko stół ogrodowy i ustawił pod oknem dachowym - będzie taka mała szklarenka ☺ Tylko najpierw trzeba tam posprzątać i dlatego zabiera się jak do jeża.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetny pomysł z oknem dachowym! Czemu ja na to nie wpadłam?? Dziękuję Ci :-DDD

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ogród

ceneo1