Składniki na praliny z fasoli, ryżu, orzechów i daktyli

150 g drobnej fasoli suchej
300 g wody, wrzącej do namoczenia fasoli
150 g daktyli, suszonych, bez pestek
50 g rodzynek sułtanek
50 g żurawiny, suszonej
150 g orzechów, całych, mieszanych (np. włoskich, migdałów, laskowych, brazylijskich, pekan)
100 g ryżu
700 g wody
20 g ziaren słonecznika
20 g siemienia lnianego
2 czubate łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki kakao
½ łyżeczki chili
ziarna sezamu, wiórki kokosowe do obtaczania kulek

Sposób przygotowania

fasolę zalej 300g wrzątku i mocz minimum 30 minut

Po tym czasie fasolę odcedzić.

orzechy rozdrobnij ( w TM4 s/obr. 6)

daktyle, rodzynki i żurawinę, zmiksuj (w TM 30 s/obr. 9)

Ryż opłucz pod bieżącą wodą

Do naczynia miksującego wlej wodę, dodaj namoczoną fasolę, ryż i gotuj 40 min/100°C/obr. 0.5.

Dodaj wcześniej zmiksowane daktyle z rodzynkami i żurawiną, rozdrobnione orzechy, słonecznik, siemię lniane, cynamon, kakao i chili.

Wszystkie składniki dokładnie przemieszaj

Z powstałej masy formuj kulki (Ø 3 cm), obtaczaj w sezamie, wiórkach lub kakao. Kulki odstaw do lodówki na min. 30 min.

z uwagi na treści reklamowe zamieszczane w komentarzach włączone zostało moderowanie komentarzy. Za reklamy dziękujemy.

mój ogród warzywny