Dziś dzielę się z wami przepisem na oryginalną, przepyszną sałatkę ze świeżego ogórka z sosem na bazie orzechów nerkowca i przypraw.
Zupełnie odmienna od tradycyjnej, polskiej mizerii, a jednak wspaniała smaku i dzięki orzechom bogatsza w składniki odżywcze.
Wprost nie mogę się doczekać sezonu na ogórki z ogrodu by cieszyć się jeszcze lepszym smakiem dojrzewających na słońcu warzyw
.
Ta trochę inna sałatka ogórkowa jest całkowicie wegańska a sposób wykonania bardzo prosty i szybki.
Poza składnikami przyda się także obierak do warzyw, który tnie na spaghetti lub krajalnica spiralna, dzięki której spaghetti ogórkowe jest niebotycznie długie.
Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie żeby ogórki pokroić w talarki lub w kosteczkę smaku to nie zmieni.
Składniki na inną surówkę z ogórków
- 4 ogorki szklarniowe
- 1 garsc posiekanej natki pietruszki
- 170g orzechów nerkowców
- 70g tahini
- 2 ząbki czosnku
- Szczypta soli
- Sok z połowy cytryny
- 120ml wody
Wszystkie składniki poza ogórkami i pietruszką zblenduj na gładki sos.
Ogórki potnij w spagetti specjalnym obierakiem lub krajalnicą spiralną, przełóż do miski.
Wymieszaj z sosem.
O jakie to dobre!
Jestem zachwycona smakiem tego sosu ❣️❣️❣️
Kubki smakowe szaleją 😅
Ale mnie zaintrygowałaś tym przepisem! Koniecznie muszę go wypróbować i... zapamiętać, by w czasie najbliższych zakupów nabyć tahini i orzechy - już nie mogę się doczekać! Dziękuję :)
OdpowiedzUsuńSpróbuj koniecznie! Ja nie mogę się nią nacieszyć 🤩
OdpowiedzUsuńTen dr3ssing pasuje również do różnych innych zielonych surówek, salat, zieleniny