Mleko roslinne - 7 przepisów

7 przepisów na mleko roślinne

Jak zrobić domowe mleko roślinne? Przepisy na pyszne alternatywy dla mleka krowiego

Coraz więcej osób rezygnuje z mleka krowiego na rzecz roślinnych alternatyw. Powody są różne – nietolerancja laktozy, problemy trawienne, czy po prostu chęć eksperymentowania z nowymi smakami. Sama zdecydowanie wolę mleko roślinne – po nim mam więcej energii i lepsze samopoczucie!

Dobra wiadomość? Możesz przygotować pyszne mleko roślinne w domu! Wystarczy kilka składników i blender lub wyciskarka. Sprawdź moje sprawdzone przepisy na domowe mleka roślinne.

Mleko z orzechów nerkowca – kremowe i delikatne

To jedno z najprostszych i najpyszniejszych mlek roślinnych. Jest aksamitne, kremowe i nie wymaga przecedzania!

Przepis:

  • 1 szklanka orzechów nerkowca (namoczonych przez 4-5 godzin)

  • 3 szklanki wody

Jak zrobić?

  1. Odcedź orzechy i przełóż do blendera.

  2. Dodaj wodę i blenduj na najwyższych obrotach przez około 1-2 minuty.

  3. Gotowe! Jeśli chcesz jeszcze gładszą konsystencję, możesz przelać mleko przez sitko.

👉 Wskazówka: Jeśli masz wyciskarkę do soków, możesz jeszcze bardziej ułatwić sobie pracę – po prostu stopniowo wkładaj namoczone orzechy do urządzenia i podlewaj wodą.

Nie wyrzucaj resztek! Wysusz je i użyj do ciastek, smoothie lub zmiel na mąkę.


Mleko kokosowe – aromatyczne i egzotyczne

To mleko idealnie nadaje się do deserów i kawy. Ma intensywny, kokosowy smak i jest niezwykle proste w przygotowaniu.

Przepis:

  • 200 g wiórków kokosowych

  • 500 ml ciepłej wody

Jak zrobić?

  1. Zalej wiórki wodą i odstaw na minimum 2 godziny.

  2. Blenduj na wysokich obrotach przez 1-2 minuty.

  3. Przecedź przez gęste sitko lub użyj wyciskarki – dzięki niej łatwo oddzielisz płyn od pulpy kokosowej.

👉 Nie marnuj resztek! Możesz wysuszyć je i zmielić na domową mąkę kokosową.


Mleko ryżowe z nutą cynamonu – lekkie i delikatne

Jest naturalnie lekko słodkie i świetnie komponuje się z owsianką czy kawą.

Przepis:

  • 1 szklanka ugotowanego lub namoczonego przez noc ryżu

  • 3 szklanki wody

  • Szczypta cynamonu

  • Odcrobina soli

Jak zrobić?

  1. Jeśli używasz surowego ryżu, namocz go na noc i odlej wodę.

  2. Przełóż ryż do blendera, dodaj wodę, cynamon i sól.

  3. Blenduj przez 1-2 minuty, a następnie przecedź przez gazę lub sitko.

Mleko owsiane – aksamitne i sycące

Najtańsza i najprostsza alternatywa dla mleka krowiego.

Przepis:

  • 1 szklanka płatków owsianych

  • 3 szklanki wody

Jak zrobić?

  1. Płatki owsiane zalej wodą i blenduj przez 30-60 sekund.

  2. Przecedź przez sitko lub gazę.

👉 Jeśli chcesz mleko o pięknym zielonym kolorze, dodaj łyżeczkę sproszkowanej matchy.


Mleko konopne – superfood w płynie

Pełne wartości odżywczych, bogate w kwasy omega-3 i białko.

Przepis:

  • ½ szklanki nasion konopi

  • 3 szklanki wody

Jak zrobić?

  1. Namocz nasiona konopi na 2-3 godziny.

  2. Blenduj z wodą na wysokich obrotach.

  3. Przecedź przez sitko lub gazę.

👉 Dodaj garść borówek, a otrzymasz piękne fioletowe mleko!


Mleko sojowe z waniliową nutą – klasyczna alternatywa

To jedyne mleko roślinne, które wymaga gotowania, ale efekt jest wart wysiłku.

Przepis:

  • 1 szklanka soi (namoczona przez noc)

  • 3 szklanki wody

  • Kilka kropel esencji waniliowej

Jak zrobić?

  1. Namoczoną soję odcedź i przełóż do blendera.

  2. Dodaj wodę i blenduj na gładką masę.

  3. Przelej do garnka i zagotuj, gotuj przez 10 minut, mieszając.

  4. Po ostudzeniu dodaj wanilię i ciesz się domowym mlekiem sojowym!

Mleko sezamowe – lekko karmelowe

Ma delikatnie orzechowy posmak i jest świetnym źródłem wapnia.

Przepis:

  • ½ szklanki sezamu

  • 3 szklanki wody

Jak zrobić?

  1. Namocz sezam na noc.

  2. Blenduj z wodą na wysokich obrotach.

  3. Przecedź przez sitko lub gazę.

Domowe mleko roślinne to doskonała alternatywa dla mleka krowiego – jest naturalne, zdrowe i dostosowane do Twojego gustu. Wystarczy kilka składników, by stworzyć napój idealny do kawy, owsianki czy koktajli.

Nie zapomnij! Resztki po mleku możesz wykorzystać do pieczenia, smoothie czy ciasteczek.

💡 Masz swój ulubiony przepis na mleko roślinne? Podziel się w komentarzu! A jeśli chcesz przepis na pyszne świąteczne kakao z mlekiem roślinnym – zaglądaj tu wkrótce! 😊

zdjęcie pochodzi z serwisu https://www.veganfoodandliving.com/

Komentarze

Prześlij komentarz

z uwagi na treści reklamowe zamieszczane w komentarzach włączone zostało moderowanie komentarzy. Za reklamy dziękujemy.