sałatka z ravioli

Wiosną czas na świeżość! Dlaczego tęsknimy za zielonymi liśćmi i lekkimi sałatkami? 🌿🥗

Gdy zima powoli odchodzi w zapomnienie, a dni stają się dłuższe, coś w nas się budzi. Nagle mamy ochotę na więcej światła, ruchu i... świeżych, chrupiących warzyw! Po miesiącach cięższych, rozgrzewających dań organizm aż się domaga czegoś lekkiego, soczystego i pełnego życia. To nie przypadek – instynktownie szukasz tego, co dostarczy Ci witamin i energii po zimowym spowolnieniu. 🌞

Zielone liście, świeże warzywa i lekkie dressingi sprawiają, że czujemy się lżej, a nasza skóra nabiera blasku. Sałatki to prawdziwa bomba odżywcza – dają siłę, poprawiają trawienie i od razu poprawiają nastrój. Do tego są szybkie w przygotowaniu i nigdy się nie nudzą, bo można je tworzyć na tysiące sposobów!

A skoro wiosna to czas odnowy, mam dla Ciebie coś pysznego – lekką, ale sycącą sałatkę z ravioli i rukolą. Delikatne pierożki z grzybowym nadzieniem, pikantna rukola, soczyste pomidorki i aromatyczna oliwa... To połączenie, które pokochasz od pierwszego kęsa! 💚

Nie czekaj – spróbuj i poczuj wiosnę na talerzu! 🥗

👉 [PRZEPIS NA SAŁATKĘ z ravioli] 👈

Składniki:  

- 200 g ravioli z grzybami (można wybrać wersję wegetariańską lub wegańską)  

- 100 g rukoli  

- 100 g pomidorków koktajlowych  

- 50 g oliwek (czarnych lub zielonych)  

- 2 łyżki prażonych orzechów włoskch (opcjonalnie)  

- 1/2 cebuli czerwonej, pokrojonej w cienkie plastry  

- 2-3 łyżki oleju dyniowego

- 1 łyżka octu balsamicznego  

- Sól i pieprz do smaku  

-1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych 

Przygotowanie:

•  Ugotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź.  
•  W międzyczasie umyj i osusz rukolę oraz pokrój pomidorki koktajlowe na połówki.  
•  W dużej misce wymieszaj rukolę, pomidorki, oliwki, cebulę i orzechy.  
•  Dodaj ostudzone ravioli.  
•  Skrop całość oliwą z oliwek, octem balsamicznym, dopraw solą i pieprzem do smaku.  
•  Jeśli chcesz, posyp startym parmezanem lub tak jak ja, płarkami drożdżowymi
•  Podawaj od razu

To lekka i pełna smaku sałatka, która łączy świeżość warzyw z delikatnością ravioli. Możesz dostosować składniki do swoich preferencji, np. dodając więcej ziół czy innych dodatków. Smacznego!

Daj znać, jakie sałatki najbardziej lubisz jeść, gdy robi się cieplej! 😊💬Oto propozycja na lekką i smaczną sałatkę: