kwiaty forsycji

 Forsycji zdaje się nie trzeba nikomu przedstawiać. Na stałe wpisana w miejski krajobraz, króluje także w przydomowych ogrodach. Mam ją i ja w kilku miejscach ogrodu. Mój ogród leży daleko od dróg, więc ja zwyczajnie obrywam wiosną sporą część kwiatów i dodaję do sałatek, kanapek czy koktaili oraz zjadam tak wprost z krzaka.

Forsycja (forsythia) to ozdobny krzew obejmujący 10 gatunków. W Polsce uprawia się najczęściej forsycje zwisłe oraz pośrednie. Kwitną wczesną wiosną i posiadają niezwykle piękne, miododajne kwiaty. Forsycja stała się rośliną bardzo popularną w ogrodnictwie, dziś trudno wyobrazić sobie okres wczesnej wiosny bez jej żółtych kwiatów, widocznych już z daleka. Co ciekawe, kwiaty te wykazują również właściwości lecznicze, bywają więc stosowane z ziołolecznictwie.

Dlaczego zbieram kwiaty forsycji?

Kwiat forsycji jest nielicznym przedstawicielem zawierającym rutynę, czyli związek, który wzmacnia i uszczelnia naczynia włosowate, a znamy go dobrze z leków typu Rutinoscorbin, Rutinacea itp. Ponadto kwiat forsycji poprawia odporność organizmu, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry, warto go stosować przy przeziębieniach. Można też sporządzić syrop z forsycji.

Jako surowiec zielarski wykorzystuje się kwiaty forsycji zbierane na przełomie kwietnia i maja, lecz w tym roku kwitnienie rozpoczęło się już kilka dni temu czyli na początku marca!  Zastosowanie znajdują zarówno kwiaty świeże, jak i suszone. Decydując się na suszenie, rób to w temperaturze pokojowej, w zacienionym i przewiewnym miejscu. Suszone kwiaty forsycji są też łatwo dostępne w większości sklepów zielarskich, a nawet w aptekach. 

W swoim składzie kwiaty forsycji posiadają między innymi: antocyjany; flawonoidy, lignany, saponiny, wit. C i oczywiście rutynę,  poza tym saponiny trójterpenowe, kwasy fenolowe, kwercetynę.

Sprawia to, że wykazują przede wszystkim działanie antyoksydacyjne, choć nie tylko. Napary z kwiatostanów działają przeciwalergicznie, rozkurczowo, przeciwzapalnie, a nawet podobno obniżają poziom glukozy we krwi. Najcenniejszą substancją w kwiatach forsycji to wspominana wcześniej rutyna, której dawka wynosi aż 1%. Poprawia ona szczelność naczyń krwionośnych, ma działanie przeciwwysiękowe, przeciwutleniające, a także przedłuża działanie witaminy C. Z kolei obecność kwercetyny działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie itd. 

kwiaty forsycji

Forsycja stanowi cenne źródło rutyny, która w dużym stopniu wspiera działanie witaminy C. Tym samym podnosi odporność organizmu, uszczelniając i uelastyczniając naczynia krwionośne. To istone, gdy masz cerę naczynkową lub Twoje naczynka są kruche i łatwo pękają. Dodatkowo wykazuje działanie rozkurczowe, uspokajające, a nawet antyalergiczne. Kwiaty forsycji obniżają poziom glukozy we krwi i zwiększają diurezę. Mają jednak nie tylko zastosowanie wewnętrzne.

Kwiaty forsycji mogą zmniejszać krzepliwość krwi, więc nie sięgaj po nie gdy masz z nią problemy lub będziesz mieć jakiś zabieg chirurgiczny. Jeśli zażywasz leki obniżające krzepliwość to uważaj z ilością forsycji. Także kobiety w ciąży i karmiące winny uważać z ilością wypijanych forsycjowych herbatek, gdyż działanie w tym przypadku nie jest sprawdzone.

Okłady z naparów czy wywaru można stosować do przemywania podrażnionych i zmęczonych oczu, np. przez osoby długo pracujące przed komputerem. Z powodzeniem można wykorzystywać je również na alergiczne zmiany skórne celem ich łagodzenia. Płukanki jamy ustnej z naparu z forsycji mogą zmniejszać stany zapalne dziąseł i błon śluzowych. Ze względu na wysoką zawartość kwercetyny, forsycja wykazuje działanie przeciwzapalne i zmniejsza produkcję histaminy przez organizm. Z kolei saponiny trójterpenowe odpowiadają za jej działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe oraz antygrzybicze.

Po kwiaty forsycji powinny sięgać osoby z zaburzeniami apetytu oraz niektórymi problemami żołądkowo-jelitowymi, ponieważ roślina wzmaga produkcję śluzu, soku żołądkowego i żółci, aktywizując procesy wchłaniania składników pokarmowych z jelit. Może poprawiać apetyt.

To kilka przykłądów schorzeń, przy których warto sięgać po kwiaty forsycji

• hemoroidy;
• marskość wątroby lub stłuszczeniem wątroby;
• zaćma, jaskra, zapalenie spojówek;
• infekcje bakteryjne i wirusowe;
• przeziębieni i grypa;
• obniżona odporność.

Korzyści z jej stosowania widoczne są niemal natychmiast.

Dla urody:

Jej składniki stabilizują strukturę włókien kolagenowych i elastyny, opóźniając tym samym procesy starzenia. Bywa więc częstym składnikiem kosmetyków do pielęgnacji skóry suchej i dojrzałej, a także kremów przeciwzmarszczkowych. Na bazie kwiatów forsycji można przygotowywać domowe toniki, maseczki i mgiełki. Można dodać je do kąpieli, co wpłynie na zmiękczenie i uelastycznienie skóry.

Płatki kwiatów można suszyć, najlepiej na płasko, najlepiej na ręczniku papierowym. Zostawiamy je w ciepłym, przewiewnym miejscu, ale bez przeciągów, aby płatków nie zwiało. Rutyna pozostaje stabilna podczas suszenia w temperaturze pokojowej, ale jej zawartość zmniejsza się o około jedną czwartą podczas rocznego przechowywania.

Przepis na macerat wodno-alkoholowy

Garść kwiatów zalej alkoholem 40% ( w stosunku 1:2 surowiec:alkohol) odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na ok 7 dni. Przefiltruj i rozcieńcz macerat alkoholowy wodą. W stosunku 1:3 (macerat alkoholowy:woda). Macerat możesz stosować do maści

Napar z forsycji

Zanim zalejesz kwiaty forsycji wodą, spryskaj je wódką. Dlaczego? Dla lepszej ekstrakcji substancji czynnych. Rutyna, która jest jednym z nich, lubi alkohole o niskich stężeniach i z chęcią do takich właśnie przechodzi. Zostaw je na ok 10-15 minut, a potem zaparz gorącą wodą i odstaw, aby naciągnęły. Potem odcedź.

Przepis na napar do picia i przemywania oczu.

Napar – Infusum Forsythiae: 10-15 g kwiatów świeżych lub suchych zwilżyć spirytusem, po czym zalać 2 szklankami wrzącej wody; odstawić pod przykryciem na 40 minut, przecedzić. Wypić w ciągu dnia małymi porcjami. Naparem przemywać oczy alergiczne, przy zapaleniu spojówek. Przepis na napar pochodzi z Porady na zdrowie.