piątek, 10 czerwca 2016

Burak liściowy z makaronem

Nie, naprawdę ten burak jeszcze nam się nie znudził :-D
Burak liściowy można przyrządzać na tak wiele sposobów, że nie może się nudzić. W wersji z makaronem jest wyśmienity.
A ponieważ na grządkach wciąż rosną nowe, okazałe liście, to i w kuchni wymyślamy nowe na niego patenty.

Dziś wersja: Burak liściowy (mangold) z makaronem.

Potrzebujemy:
  • ok. 10 liści buraka liściowego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżki masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 wędzonej papryki
  • 1/2 posiekanej malutkiej papryczki chilii albo mniej
  • dowolny makaron ugotowany al dente

Liście buraka, wymyte i pokrojone wrzucam na patelnię z podsmażonym czosnkiem, przyprawiam, smażę chwilę, wrzucam ugotowany makaron, mieszam i podaję.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz