Pesto z rukoli i orzechów włoskich

 Składniki

1 ząbek czosnku

2/3 szklanki płatków drożdżowych nieaktywnych

50 g orzechów włoskich, łuskanych

100 g rukoli

70 g oliwy z oliwek

1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

1 - 2 szczypty soli


Sposób przygotowania

Do naczynia miksującego TN włożyć wszystkie składniki, rozdrobnić 10 s/obr. 8.

Zgarnąć pesto ze świanek naczynia miksującego i poniwnie wymieszać 20 s/obr.8. 

Gdyby było zbyt gęste, dodaj nieco wody.

Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika. 

Pesto smakuje doskonale na kawałku selera naciowego, surowej papryki czy ogórka.

Komentarze