Wykopałam ostatnio już chyba ziemniaki z ogrodu. Kilka dni temu zebrałam ostatnie papryki no i jeszcze kury nie przestały znosić jajek więc z tych trzech składników z małymi dodatkami powstała pyszna farmerska zapiekanka śniadaniowo obiadowa.
Ta zapiekanka jest niesamowita, możesz ją zrobić przy każdej okazji - czy to rodzinnych przyjęć czy na weekend gdy nie masz czasu gotować, przy każdej okazji sprawdzi się doskonale zarówno na ciepło jak i na zimno.
Składniki których potrzebujesz
- Ok 1 kubka pokrojonego i podsmażonego boczku
- 1 średnia posiekana cebula
- 2 czerwone słodkie papryki
- 12 jajek około
- 4 kubki rozdrobnionych ziemniaków, możesz je zetrzeć na tarce lub tak jak ja rozdrobnić w malakserze
- do tego około 2 kubki rozdrobnionych różnych serów, może być cheddar, mozzarella twarda, tylżycki
- sól i pieprz
przygotuj jedną większą formę do pieczenia lub tak jak ja, kilka mniejszych.
Przygotowałam cztery naczynia żaroodporne mniejsze, które na codzień zamykamy przykrywkami. Wymieszaj wszystkie składniki razem, przełóż do naczyń do pieczenia i piecz około 45-55 minut.
Możesz po chwilowym ostygnięciu zapiekanki śniadaniowej pokroić ją i wyłożyć na talerze lub zabrać zapiekankę do pracy.
Komentarze
Prześlij komentarz
z uwagi na treści reklamowe zamieszczane w komentarzach włączone zostało moderowanie komentarzy. Za reklamy dziękujemy.