tort warzywny na urodziny

Była okazja, więc musiał być także tort.
A że okazja nie byle jaka, to i tort musiał być wyjątkowy.
W końcu 18 lat kończy się tylko raz!

Dla bardziej konserwatywnej części rodziny został zamówiony w najlepszej cukierni w mieście tort wuzetka.

Tort, jaki ja zrobiłam był bezcukrowy, wegetariański i zniknął szybciej niż przypuszczałam! Ba! jakie to było fajne uczucie zjeść następnego dnia tort na śniadanie!

Co potrzebujesz do zrobienia tego pysznego tortu:

tortownica 28cm
2 opakowania pieczywa tostowego pełnoziarnistego
5 łyżek musztardy
pomidorki do dekoracji

Masa 1: 

1 puszka czerwonej fasoli, 

2 ząbki czosnku, 

sól, pieprz, 

2 łyżki majonezu - 

wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą masę.

Masa 2:

1 opakowanie szpinaku mrożonego

3 ząbki czosnku

1 cebula

sól, pieprz

5 łyżek śmietany

1 łyżka oliwy

Na patelni rozgrzej oliwę, usmaż szpinak z czosnkiem i cebulą, przypraw, dodaj śmietanę i zmiksuj na jednolitą masę.

Masa 3:

8 jajek ugotowanych na twardo

5 łyżek majonezu

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą masę.

Wykonanie tortu warzywnego:

Na dnie tortownicy ułóż kromki pieczywa pełnoziarnistego jak na zdjęciu poniżej. Przekrojonymi na trójkąty kromkami wypełnij luki.

Rozsmaruj dokładnie pierwszą masę.

Ułóż drugą warstwę pieczywa, posmaruj musztardą i wyłóż na to drugą masę.

Wyłóż na masę szpinakową kolejną warstwę pieczywa a na niej rozsmaruj masę 3.

Masy jajecznej jest najwięcej, powinna wystarczyć na posmarowanie także boków tortu.
Boki wyłóż pokrojonymi w cienkie plastry ogórkami (grube będą odpadać)

Smacznego!